วิธีเลือกโรงงานบรรจุขนมให้ตอบโจทย์ธุรกิจต้องพิจารณาอะไรบ้าง ?

สำหรับผู้ประกอบการธุรกิจผลิตขนม หนึ่งในขั้นตอนสำคัญที่ต้องใส่ใจไม่แพ้ขั้นตอนการผลิตก็คือ การเลือกโรงงานบรรจุขนมลงในบรรจุภัณฑ์ เพราะต่อให้ขนมมีรสชาติดีแค่ไหน แต่หากบรรจุภัณฑ์ไม่ได้มาตรฐานและดูไม่สวยงาม ก็อาจทำให้ขายไม่ออกได้เช่นกัน ดังนั้น บทความนี้จะขอมาเป็นคู่มือให้กับผู้ประกอบการ พร้อมบอกต่อเคล็ดลับวิธีเลือกโรงงานบรรจุขนมที่ตอบโจทย์กับธุรกิจ โดยสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้ทั้งธุรกิจอาหารและขนมทุกรูปแบบ

ความสำคัญของขั้นตอนการบรรจุขนม

ก่อนที่เราจะรู้ถึงวิธีเลือกโรงงานบรรจุขนม เรามาดูข้อดีที่ผู้ประกอบการควรให้ความสำคัญกับขั้นตอนการบรรจุขนมลงในบรรจุภัณฑ์กัน

ช่วยปกป้องขนมจากสิ่งปนเปื้อนภายนอก

ขั้นตอนการบรรจุขนม เป็นขั้นตอนสำคัญที่จะช่วยป้องกันขนมจากสิ่งปนเปื้อน ไม่ว่าจะเป็น ฝุ่นละออง แมลง สัตว์เลี้ยง ความชื้น น้ำ ไปจนถึงสิ่งสกปรกอื่น ๆ ซึ่งอาจทำให้ขนมเสียคุณภาพและปนเปื้อนจนไม่ปลอดภัยต่อการบริโภคได้ เช่น ขนมแห้งอย่างคุกกี้ หรือขนมอบกรอบต่าง ๆ เพราะหากมีความชื้น หรืออากาศเข้าไปปะปนก็อาจทำให้ขนมไม่กรอบ และเสียได้

ยืดอายุการเก็บรักษา 

ขั้นตอนบรรจุขนมที่มีมาตรฐานและการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่มีคุณภาพ จะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาขนมได้ อีกทั้งยังช่วยกันความชื้น กันน้ำ กันแสง รวมถึงกันอากาศที่เป็นปัจจัยสำคัญทำให้ขนมเสีย และเมื่อเก็บรักษาได้นาน ก็จะทำให้สามารถวางขายได้หลายวัน นอกจากนี้ ยังง่ายต่อการจัดส่งไปยังพื้นที่ต่าง ๆ อีกด้วย

เพิ่มมูลค่าให้กับขนม

อีกหนึ่งความสำคัญของขั้นตอนบรรจุขนมก็คือ การเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า เพราะขนมที่มีบรรจุภัณฑ์สะอาด ปลอดภัย และทันสมัย จะดูน่าซื้อน่าทานมากกว่า อีกทั้งยังช่วยสร้างความมั่นใจให้กับลูกค้าว่าขนมมีคุณภาพและปลอดภัยอีกด้วย

ดึงดูดสายตาลูกค้า

หากเลือกบรรจุภัณฑ์ที่ดูแข็งแรง ปลอดภัย และมีดีไซน์ที่ทันสมัยสวยงาม ยังจะช่วยดึงดูดลูกค้า พร้อมกระตุ้นให้ลูกค้าอยากซื้อกลับบ้านได้มากขึ้น จะเห็นได้ว่าขั้นตอนการบรรจุขนมนั้นมีความสำคัญต่อทั้งเรื่องคุณภาพและความปลอดภัยของขนม ดังนั้นผู้ประกอบการจึงควรให้ความสำคัญกับขั้นตอนการบรรจุในบรรจุภัณฑ์ โดยสามารถใช้วิธีเลือกโรงงานบรรจุขนมได้ดังนี้

เผยเคล็ดลับ! วิธีเลือกโรงงานบรรจุขนม

พิจารณาประเภทของขนมที่ต้องการบรรจุ

สิ่งแรกที่ผู้ประกอบการต้องคำนึงถึงก็คือ ประเภทของขนมที่ธุรกิจต้องการบรรจุ เนื่องจากขนมแต่ละประเภทจะมีลักษณะ วิธีการ และขั้นตอนการบรรจุที่แตกต่างกันไป การพิจารณาประเภทของขนมก่อนจะช่วยให้คุณสามารถเลือกโรงงานที่มีเครื่องจักรและเครื่องมือที่เหมาะสมกับขนมแต่ละแบบได้ 

พิจารณากำลังการผลิตที่ต้องการ

กำลังการผลิตของโรงงานรับบรรจุขนมก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ต้องคำนึงถึง เนื่องจากโรงงานบรรจุขนมแต่ละแห่งมีกำลังการผลิตที่แตกต่างกัน ธุรกิจจึงควรเลือกโรงงานที่สามารถบรรจุขนมให้เหมาะสมต่อการผลิต รวมถึงความต้องการของธุรกิจด้วย  

ตรวจสอบมาตรฐานการผลิต

นอกจากความสามารถและกำลังในการบรรจุขนมของแต่ละโรงงานแล้ว อีกหนึ่งเรื่องที่สำคัญไม่แพ้กันก็คือ ขั้นตอนการบรรจุที่สะอาดและปลอดภัย เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมเกิดการปนเปื้อนก่อนถึงมือผู้บริโภค  

พิจารณาสถานที่ตั้งของโรงงาน

สถานที่ตั้งของโรงงานก็เป็นสิ่งที่ธุรกิจควรให้ความสำคัญ โดยควรคำนึงถึงระยะทางระหว่างโรงงานผลิตขนมและโรงงานบรรจุ ไปจนถึงจุดกระจายสินค้า เพราะสิ่งเหล่านี้ล้วนส่งผลต่อความสะดวกในการขนส่งสินค้า ที่อาจกระทบต่อการทำธุรกิจได้ 

ได้รู้แล้วว่า การบรรจุขนมมีความสำคัญอย่างไร ดังนั้น หากผู้ประกอบการท่านใดกำลังมองหาโรงงานรับบรรจุขนมที่ตอบโจทย์ทุกข้ออย่างครบถ้วน ต้องที่ KPAC โรงงานที่ผ่านการรับรองมาตรฐานระบบการจัดการสุขลักษณะที่ดีในสถานประกอบการ (GMP) รวมถึงผ่านการรับรองการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤติที่ต้องควบคุมในการผลิตอาหาร (HACCP) ลูกค้ามั่นใจได้ว่า สินค้าบรรจุภัณฑ์ของเรามีคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย และทนทานอย่างแน่นอน 

หากต้องการสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ติดต่อเราได้ที่เบอร์ 034-881-221, 096-549-9499 หรือ 062-602-2200 หรือติดต่อทางอีเมล admin01@kpacindustry.co.th และช่องทางอื่น ๆ ดังนี้

• Facebook: kpacindustry
• Instagram: kpac_industry
• Tiktok: kpac_industry
• Line ID: @kpac